SOPESP NOTÍCIAS

Home   /   Eventos   /   Associação Comercial de Santos recebe comissão julgadora da etapa de provas do 18º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo

Associação Comercial de Santos recebe comissão julgadora da etapa de provas do 18º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo


Fonte: Associação Comercial de Santos (29 de outubro de 2019 )

A Associação Comercial de Santos (ACS) realizou, nesta segunda-feira (28), a etapa de provas do 18º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo.  Nove árbitros participaram das análises para eleger o melhor produtor do grão no Estado paulista.

 

De acordo com o presidente da Câmara Setorial de Café, Eduardo Carvalhaes, a competição, além de ser uma ferramenta para melhoria da qualidade do café,  mostra que os consumidores do Estado tem um produto de muito boa qualidade.

 

“Só chegam ao estadual os melhores cafés eleitos nos concursos regionais. Temos também uma outra característica: os nossos provadores são indicados pelas diversas entidades que representam o café no Brasil e isso mostra a nossa credibilidade”.

 

Ainda segundo Carvalhaes, este ano também está inclusa  a categoria nano lote.  “O objetivo de incluir essa categoria é estimular o pequeno produtor para que as pequenas cafeterias possam exibir os melhores cafés do Estado de São Paulo”.

 

Para o coordenador de qualidade Nathan Herszkowicz, o concurso tem um significado muito importante para a melhoria de qualidade e dos padrões de processo que os produtores desenvolvem  há alguns anos.

 

“De fato, esse concurso é um dos mais antigos e com certeza transformou a cafeicultura de São Paulo em um setor mais produtivo, mais agressivo e mais consciente da busca de qualidade”.

 

Herszkowicz  ressaltou que o concurso estadual, feito com o apoio da Associação Comercial de Santos (ACS), do Sindicato do Café e da Abic, ajudou a conquistar a posição de região produtora de café finos de alta qualidade.


Comissão

Fazem parte da comissão julgadora deste ano: o degustador Nilton Ribeiro, que representa a ACS; Aloisio Aparecido Lusvaldi Barca – Museu do Café; Clovis Venâncio de Jesus – Abic;  Aline Garcia – Ital; Reinaldo Anaute Neto – Sindicafesp;  Renan Marques – B3 S/A; Cristina Saraiva Deolindo – Cecafé; Jandir Castro – CNC; e Gerson Giomo –IAC.

 

Com a divulgação dos 10 finalistas, o concurso passa para a fase de leilão desses lotes. De 4 a 8 de novembro podem ser enviados os lances para o e-mail clair@sindicafesp.com.br. Dessa maneira, os produtores têm a chance de vender esses cafés por valores acima de mercado.

 

O último evento do calendário deste ano será em 19 de dezembro, com o lançamento da 17.ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, na capital, da qual participam marcas elaboradas com os grãos que foram adquiridos no leilão pelas indústrias.


Sobre o concurso

O Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo é um evento tradicional e um dos mais antigos certames nacionais, que promovem a qualidade dos grãos produzidos no Estado.

 

É uma iniciativa da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, em parceria com a Câmara Setorial de Café, o Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo – Sindicafé SP, o Museu do Café, a Associação Comercial de Santos, a ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café e o Instituto Biológico.

 

O concurso tem sido apontado como importante ferramenta para melhoria da qualidade dos grãos de café, estimulando as boas práticas que conduzem à qualidade e premiando produtores, indústrias de torrefação, cafeterias e empresas exportadoras, o que leva à melhoria do valor agregado do produto e eleva o conceito de qualidade do Café de São Paulo.

 

Confira algumas fotos:

Fotos: ACS


Mais lidas


Os dados divulgados pela Autoridade Portuária de Santos (APS), em seu balanço operacional de março, apontam um recorde histórico na movimentação de cargas. Foram mais de 15,16 milhões de toneladas que passaram pelos terminais do Porto de Santos, um crescimento de 10,4% comparado com a marca histórica anterior, conquistada em agosto de 2020.   O […]

Leia Mais

Através de um investimento de 100 milhões de euros, a Tesla irá entregar os dois primeiros navios porta-contêinereselétricos à Holandesa Port-Liner, em Agosto.   Após a entrega, a Tesla entregará ainda mais seis navios com mais de 110 metros de comprimento, com capacidade para 270 contentores, que funcionarão com quatro caixas de bateria que lhes […]

Leia Mais

Os assistidos pelo Instituto Portus de Seguridade Social, o fundo de pensão dos portuários, obtiveram importante vitória na Justiça. O juiz José Alonso Beltrame Júnior, da 10ª Vara Cível de Santos, concedeu liminar em que determina a suspensão do aumento na contribuição dos participantes da ativa e aposentados.   A ação civil pública foi promovida […]

Leia Mais