Wendy's premia líderes inovadores da cadeia de suprimentos

Fonte: The Square Deal (18 de outubro de 2019)

Cargill recebe o prêmio de Fornecedor Totalmente Sustentável do ano 2019

Algumas semanas atrás, comemoramos as conquistas da nossa família Wendy’s® na 50th Anniversary Convention + Expo em Orlando, Flórida. Para garantir que nossos parceiros fornecedores recebam o reconhecimento que merecem no evento, a Quality Supply Chain Co-op, Inc. (QSSC), uma cooperativa independente da cadeia de suprimentos e de compras sem fins lucrativos, que atende a franqueados da Wendy e operadores da empresa, estabeleceu uma parceria conosco para criar o primeiro prêmio Squarely Sustainable Supplier of the Year. Esse reconhecimento elogia os fornecedores que estão vivendo os valores descritos em nossa abordagem Squarely Sustainable ™ : usar menos, usar melhor, desencadear ações e envolver parceiros, tornando e mantendo a realidade.

O compromisso da Wendy é de servir aos nossos clientes os ingredientes mais frescos e da mais alta qualidade possível.

As qualificações para o prêmio Squarely Sustainable eram diretas e rigorosas: os fornecedores elegíveis tinham que exemplificar um compromisso com a sustentabilidade, o meio ambiente e o fornecimento responsável que vão além.

Pedimos aos nossos fornecedores que compartilhassem seus esforços de sustentabilidade e como eles sustentam a abordagem totalmente sustentável de Wendy para fazer negócios. Em nosso primeiro ano, recebemos 143 inscrições notáveis.

Depois de horas analisando cada envio, selecionamos os 10 principais finalistas:

• Bimbo QSR

• Cargill

• Cascades Tissue Group

• Cavendish Farms

• Marca Fresca (Sugardale)

• Olymel

• Schreiber Foods

• Taylor Farms

• Perdue Farms

• Tyson Foods

Embora tenhamos ficado impressionados com as práticas de sustentabilidade de todos os candidatos, é um prazer nomear a Cargill como nosso Fornecedor Totalmente Sustentável do ano 2019

A Cargill fornece vários produtos importantes para os negócios da Wendy, incluindo carne bovina, óleo de cozinha e cacau em pó para o nosso famoso chocolate Frosty®. Impulsionada pelo objetivo de nutrir o mundo de maneira segura, responsável e sustentável, a Cargill demonstra um compromisso com cadeias de suprimentos sustentáveis, da fazenda à bifurcação.

Em vez de uma embalagem típica de jarro na caixa (JIB) para petróleo, a Cargill fornece à Wendy’s a embalagem Bag in the Box (BIB), que permitiu que os restaurantes da Wendy reduzissem a embalagem em aproximadamente 390 toneladas de plástico por ano (o equivalente a 36 milhões de água garrafas). Eles também estão aumentando a capacidade de recuperar petróleo desperdiçado em até 696.000 libras de petróleo por ano.

No ano passado, mais de 200.000 agricultores receberam treinamento da Cargill para garantir a adoção das Boas Práticas Agrícolas (GAP), enquanto trabalhavam com as comunidades agrícolas para definir os recursos necessários para ter sucesso. A Cargill também anunciou recentemente uma nova iniciativa para acelerar ainda mais o progresso da sustentabilidade em toda a cadeia de fornecimento de carne bovina da América do Norte, trabalhando com agricultores, pecuaristas e inovadores para alcançar uma redução de 30% na intensidade de gases de efeito estufa (GEE) até 2030, equivalente a remover 2 milhões de carros dos EUA rodovias por um ano).

Agora, teríamos o cuidado de não compartilhar as conquistas de nossos outros finalistas, como o Cascades Tissue Group, cujos produtos são fabricados usando 24% menos energia e 75% menos água do que a média da indústria americana de papel. A Taylor Farms instalou um sistema inovador de energia por micro-redes para compensar o uso anual de energia em mais de 90%, uma novidade no setor.

Alguns desses mesmos fornecedores também receberam o Prêmio Golden Link , que reconhece os principais parceiros da cadeia de suprimentos do sistema Wendy:

• Advantech

• Bimbo QSR

• Empacotamento de comando

• Dairy-Mix, Inc

• Flanagan Foodservice

• Embalagem Gráfica

• Quikserv

• Sygma / Sysco

• The Star Group

• Tyson Fresh Meats

Com esses fornecedores com visão de futuro, estamos no caminho de criar um futuro totalmente sustentável para os negócios da Wendy. Um futuro onde nós usar menos e reduzir os materiais desnecessários para minimizar o desperdício, utilizar melhor e tornar-se uma indústria-líder em reciclagem e materiais sustentáveis certificadas, envolver os nossos parceiros para economizar energia e usar equipamentos energeticamente eficientes e iluminação LED para tornar o nosso projeto inteligente em realidade.

Este prêmio estabelece um precedente para fornecedores atuais e futuros, e esperamos compartilhar suas realizações no futuro.